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Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie

Diese wunderschönen Himbeer Schokoladen Brownies sind göttlich. Hergestellt aus echter dunkler Schokolade, gespickt mit Schokoladenchips und verpackt mit frischen Himbeeren, ergeben sie ein wahrhaft dekadentes Dessert.

Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie
Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie

Bin es nur ich

Oder macht dich dieser Himbeer-Schokoladen-Brownie auch an den Knien schwach?

Die Kombination aus Schokolade und frischen Himbeeren hat einfach etwas Magisches an sich und wenn sie sich in einen fusseligen Brownie verwandeln, aufgepasst!

Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie - 2
Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie – 2

Es gibt nichts Schöneres als einen guten Brownie.

Genau wie meine Snickers Chocolate Brownies werden diese aus Butter und dunkler Schokolade hergestellt. Fügen Sie Zucker, Eier, Vanille, Mehl und ein wenig Kakaopulver hinzu und Sie haben die perfekte Brownie-Basis.

Sie erhalten einen köstlichen Schokoladenkuchen mit einem knusprigen Oberteil und einer weichen, fudgy Mitte.

Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie - 3Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie - 3
Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie – 3

Aber was diese Himbeer-Schokoladen-Brownies so besonders macht, sind eine Handvoll Milchschokoladen-Chips und ein Körnchen frische Himbeeren.

Die zusätzlichen Schokoladenstückchen sorgen dafür, dass der Brownie super fudgy und voller Schokoladengeschmack ist.

Und die rubinroten Himbeeren sorgen für Frische.

Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie - 4
Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownie – 4

Ich habe im Laufe der Jahre ein paar Brownies mit Ihnen geteilt, von meinen Lieblings-Nutella-Swirl-Brownies bis zu meinen treuen One Bowl-Cocoa-Brownies.

Aber ich muss ehrlich sein, diese Himbeer-Schokoladen-Brownies sind ganz oben auf meiner Liste.

Sie sind köstlich reichhaltig, mit dem überaus wichtigen, fusseligen Zentrum und dem knusprigen Brownie-Oberteil. Vertrauen Sie mir, Sie werden diese Brownies immer wieder machen.

BESCHREIBUNG

Erstaunliche Himbeer Schokoladen Brownies von Grund auf neu gemacht.

ZUTATEN

  • 115 Gramm ungesalzene Butter (1/2 Tasse oder 1 Stab)
  • 200 Gramm dunkle Schokolade (1 und 1/3 Tasse), in Stücke gebrochen
  • 100 Gramm (1/2 Tasse) Puderzucker
  • 90 g brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3 große Eier
  • 70 Gramm (1/2 Tasse) normales Mehl
  • 20 Gramm (1/4 Tasse) Kakaopulver
  • 125 Gramm (1 Tasse) frische Himbeeren
  • 75 Gramm (1/2 Tasse) Milchschokoladenstückchen

ANLEITUNG

  1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Fetten Sie eine 8-Zoll-Blechdose ein und legen Sie sie mit Backpapier aus. Achten Sie dabei auf zwei Seiten des Papierüberstands.
  2. Butter und Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und alle 30 Sekunden umrühren, bis sie geschmolzen sind. Leicht abkühlen lassen.
  3. Als nächstes den Zucker und die Vanille zur Schokoladenmischung geben und umrühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie erneut um. Dann Mehl und Kakao hinzufügen und rühren, bis die Mischung glatt ist.
  4.   Frische Himbeeren und Schokoladenstückchen dazugeben und vorsichtig umrühren. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Dose und streichen Sie sie vorsichtig darüber.
  5. Backen Sie den Brownie etwa 30-35 Minuten lang oder bis er gar ist. Es sollte an den Rändern Risse bekommen und in der Mitte nicht mehr wackeln. Vor dem Schneiden in Quadrate vollständig abkühlen lassen.

Kategorien:   Gesunde Rezepte

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